영양만점 다이어트 마녀수프, 양배추수프 많이 들어보셨죠? 내장 지방이 많은 환자를 수술 전에 준비시키기 위해 의사들이 처방하는 방법이니만큼 안심할 수 있어요. 원래 원푸드, 덴마트 등 영양의 균형을 깨트리는 과도한 식사조절은 믿지 않는 저이지만 탄수화물 중독인 제가 몸 속에 털어넣는 정..
이나카야 이후로 가자미는 오랜만이라 냉동했었던 녀석이지만 입안에서 살살 녹았다. 하지만 안타까운 사고로 인해 조리 후 사진은 없음 ㅠ 여름에 왼쪽 손목을 조금 데이고 이제 겨우 상처가 없어졌는데 이번엔 손등에 화상을 ㅠ 바로 흐르는 찬물에 식혔음에도 불구하고 쿼터만한 자국이 붉게 남았..
자구내포구를 30여분간 산책하고 포구 바로 입구에 있는 만덕식당으로 들어갔다. 해물뚝배기와 갈치구이를 시켰는데 해물뚝배기는 조금 짜고 양도 작았다. 갈치구이는 제주의 신선한 갈치를 사용해서 그런지 아주 맛있게 먹었다. 가격은 제주의 일반적인 보통식당과 비슷했다. 친절도 보통 갈치구이 2..
[제주도 맛집] 성산일출봉 맛집 오조해녀의집
유채꽃과 함께 본 성산일출봉!!!
괴상한 생김새와는 다른 해삼의 맛!!!
전복죽으로 유명한 제주도 맛집!!!
서울에서 내려오신 형님들과 제주도 맛집 탐방을 하며 찾아갔던 오조해녀의집!!!
그동안 제주도에서 전복죽하면 오조해녀의집 소문을 익히 들..
복어 최근 한 중견 탤런트가 복어 요리를 먹고 중태에 빠졌다 살아났다고 한다. 복어의 난소와 간에 들어 있는 테트로도톡신(tetro dotoxin)은 청산가리, 즉 시안화칼륨보다 100배나 강한 독소로서 소량만 섭취해도 신경과 근육을 마비시켜 호흡 곤란을 일으키며 심하면 죽음을 부를 수도 있다. 1774년 9월 7..
봄 향기 가득한 청정 밥상 제철에 나는 재료로 먹거리를 만들어 먹는 것이 가장 바람직하다는 것은 이미 상식. 먹는게 취미이자 즐거움인 현재의 나로써는 철마다 한번은 먹고 넘어가야 서운함이 덜한 갖가지 음식들이 있다. 겨우내 노지에서 얼었다 녹았다를 반복하며 자란 시금치는 설탕 없이도 달..
막걸리잔, 최적의 조건을 찾아라 전문가와 술집이 말하는 막걸리잔의 이상적인 용량·재질·모양 "막걸리맛의 화룡점정, 최적의 잔을 찾아라." 요즘 막걸리 애호가들 사이에선 뜨겁게 달아오르고 있는 화제다. 실제로 농림수산식품부가 지난 3월 '막거리잔'을 공모했더니 총 539종의 아이디어가 제출돼 6..
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